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料理

秩父の山深い家々に伝承された郷土料理

秩父地方の山の幸、川の幸をふんだんに使用した当館ならではの素朴な味わいの郷土料理です。
それらを中心に旬の食材や地の物を用いた和御膳をご用意しております。
  • 夕食のお料理一例

    • 和食
      山の幸、川の幸を用いたボリュームのある和御膳を、レストランにご用意致します。
      【献立一例】いのしし鍋 / 岩魚の塩焼き / 季節の天ぷら / 山菜釜飯など10品程度。
    • BBQ
      当館では夕食バーベキューのプランをご用意しております。
      屋外テラスにてバーベキューをお楽しみいただけます。
      食材は全て当館でご用意致します。
      荒川のせせらぎが聴こえるテラスで、ご家族やお友達と楽しい時間をお過ごしください♪

      ※諸注意※
      ●食材の持ち込みは、衛生管理上禁止とさせて頂いております。
      ●飲物の持ち込みは、お1人様につき1,000円の持ち込み料を頂戴致しております。
  • 朝食のお料理一例

    素朴な味わいの和定食を、レストランまたは広間にご用意致します。
    【献立一例】水菜の卵とじ / 焼魚 / 新鮮野菜のサラダなど8品程度。
  • 【日帰り】団体様用ご昼食

    団体旅行で長瀞へお越しになる皆様へ、昼食のプランをご用意しております。
    秩父名物おっきりこみうどんや山菜釜飯など、山の幸を中心としたお昼食膳をお召し上がり頂けます。
    ※季節ごとの仕入れ状況により、内容が変更となる可能性がございます。
    ※10名様よりご利用いただけます。(要事前予約)
  • レストラン「きせきれい」

    ロビーすぐ横にございます。
    緑を眺めながらお食事いただけます。喫茶としてもご活用できます。
    • お食事の部屋出しについて
      宿泊プランの内容により、夕食のみお部屋でご提供する場合がございます。